Select the search type
 
  • Site
  • Web
Search

Chi tiết tin

Chộn rộn đi hái lá mùng năm...

Ngày đăng: 8:25 | 23/05 Lượt xem: 324

Những ngày nầy, khi nắng hè bắt đầu gay gắt, Tết Đoan ngọ (mùng năm tháng năm âm lịch) sắp về thì nhiều phụ nữ quê tôi chộn rộn lùng sục khắp các bờ bụi để tìm hái lá mùng năm...

Bà Trần Thị Hạnh (thôn Phú Tân, xã Tam Xuân I, huyện Núi Thành) lui cui với đống lá mùng năm to tướng nói với tôi: “Chị dùng ghe đi khắp các bờ bụi dọc sông hái về đủ thứ lá rễ cây như gốc sát, bù xít... rồi đem rửa sạch, phơi phong để dùng, còn dư, ai cần thì mình bán kiếm thêm ít tiền. Hái lá mùng năm cực nhưng vui lắm!”

Đã từ lâu, phụ nữ ở vùng quê tôi có thói quen hái lá mùng 5 đem về nhà pha nước uống. Thuở trước, các bà, các mẹ chỉ hái một ít đem về sơ chế vài bao lá mùng năm đủ để gia đình dung; ngày nay, nhiều bà, nhiều chị hái hàng chục bao lá mùng năm vừa để dùng vừa bán thu cả tiền triệu. Để có sản phẩm lá mùng năm, ở quê tôi, các bà, các chị tìm hái đủ thứ lá, rễ có đến cả chục loại như cây cỏ cú, gốc sát, bù xít, măng sậy, mồng gà trắng, chùm đường, vú sữa, đinh lăng, chè già, rau lót, lá dâu, hóc hương, rẽ quạt, đại tướng quân, thuốc cứu, chó đẻ, cỏ bàng, lá dằn, lá chổi và nhiều thứ nữa... Đem lá rễ về, các bà, các chị bắt đầu sơ chế lá mùng năm với quy trình khá đơn giản: rửa sạch, bằm nhỏ lá rễ, phơi qua hai ba nắng rồi cho vào bao, thế là có sản phẩm lá mùng năm. Khi dùng, chỉ cần đem lá mùng năm rửa sạch, bỏ vào nồi (nếu là om đất thì tốt hơn) nấu sôi. Thế là có ngay nồi nước lá mùng năm thơm ngào ngạt. Một cách pha khác là cho lá mùng năm vào bình rồi chế nước sôi vào như cách pha trà. Nước lá mùng năm đậm đà, thơm mùi thuốc nam. Trưa hè nóng nực, hớp một ngụm nước mùng năm, bạn sẽ tan nhanh cơn khát và cảm nhận được hương thơm ngào ngạt của các loài thảo mộc. Từ lâu, theo dân gian, nước lá mùng năm có tác dụng tiêu thực, giải nhiệt, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Hầu hết các loại cây mà các bà, các chị hái làm lá mùng năm đều có tinh dầu và không ít loại là cây thuốc dùng trong đông y như cây cỏ cú có tên là hương phụ, cây chó đẻ có tên diệp hạ châu, mồng gà trắng tên thanh sương tử…
Vào thời điểm nầy, Tết Đoan ngọ đã cận kề, các bà, các chị lại chộn rộn rủ nhau đi hái lá mùng năm. Lá mùng năm ngày nay đã có mặt khắp mọi nơi và người dùng cũng không ít, nhiều gia đình đã mua trữ sẵn lá mùng năm để nấu uống quanh năm suốt tháng.... 

Tác giả: Văn Phin

[Trở về]

Các tin mới hơn:

Các tin cũ hơn:








Thông báo






Liên kết website

BẢN QUYỀN ỦY BAN NHÂN DÂN HUYỆN NÚI THÀNH
Địa chỉ: Đường Chu Văn An - Thị trấn Núi Thành - Núi Thành - Quảng Nam
Điện thoại: 0235… Fax: 02353.570.560
Email: nuithanh@quangnam.gov.vn
Phát triển bởi Trung Tâm Công Nghệ Thông Tin & Truyền Thông Quảng Nam (QTI)